Tips Pintar Menjaga Kue Lebaran Tetap Renyah

Lebaran sudah semakin dekat. Berbagai persiapan tentu sudah mulai dilakukan termasuk menyiapkan kue-kue sajian spesial Idul Fitri. Beberapa keluhan ketika membuat kue lebaran sendiri adalah kue mudah melempem dan tidak renyah saat hari H lebaran atau beberapa hari setelahnya. Nah Bagaimana cara agar kue kering yang dibuat ini awet dan tetap renyah?

Simak berikut ini tips menjaga kue lebaran tetap renyah:

1. Buat kue dengan bahan yang berkualitas dan baru. Penggunaan bahan yang berkualitas akan menghasilkan kue yang baik dan mengesankan.

 

2. Gunakan mentega dan susu cair yang dingin atau sesuai dengan suhu ruangan. Kue yang dibuat akan memiliki tekstur lembut, kering, renyah dan awet.

 

3. Pastikan saat menguleni adonan kamu melakukkannya dengan pelan dan benar. Suhu panas pada tangan mampu membuat adonan menjadi panas dan hal ini memungkinkan kue akan keras serta alot.

 

4. Menyaring dan mengayak tepung. Selain itu usahakan untuk sangrai tepung agar kekeringan tepung semakin baik dan maksimal.

 

5. Gunakan toples kering dan kedap udara. Sebelum kue disimpan pastikan kue sudah didinginkan terlebih dahulu. Supaya kelembaban di dalam toples tetap terjaga, manfaatkan silica gel kemasan kecil atau garam yang dikemas dengan kain bersih. Kemudian simpan toples ditempat sejuk dan kering. Jauhkan dari paparan sinar matahari langsung. Jika kamu membuat berbagai jenis kue kering, simpanlah dalam toples berbeda karena menyimpan kue kering yang bertekstur empuk bersama dengan kue kering yang renyah hanya akan membuat kue kering yang renyah melempem.

 

6. Simpan dalam kulkas. Suhu yang dingin pada lemari es bisa menjaga kue tetap kering dan lebih tahan lama.

 

Setelah mengetahui tips diatas, sekarang Yolers gak perlu takut lagi kue kering yang dibuat jadi cepat melempem. Semoga bermanfaat!

Tampilkan Susun Daftar

12 Items

per page
Set Descending Direction
  1. Vita
    Vita Toples Ulir Segi 12 Kcl Vt 10152 Ge_1c6p
    30%
    Regular Price Rp 49.900 Special Price Rp 34.930
    Quickview
  2. Petscrewtop
    Petscrewtop Toples Jaguar
    Rp 6.900
    Quickview
  3. Petscrewtop
    Petscrewtop Toples Kuda_b
    Rp 6.900
    Quickview
  4. Petscrewtop
    Petscrewtop Toples Kuda_a
    Rp 6.900
    Quickview
  5. Biggy
    Biggy Toples 250
    Rp 5.400
    Quickview
  6. DLX
    Dlx Toples 5 Ltr Manhattan 3
    30%
    Regular Price Rp 134.900 Special Price Rp 94.430
    Quickview
  7. DLX
    Dlx Toples 8.3 Ltr Manhattan 2
    30%
    Regular Price Rp 159.900 Special Price Rp 111.930
    Quickview
  8. DLX
    Dlx Toples 4.5 Ltr Malabo 2
    30%
    Regular Price Rp 134.900 Special Price Rp 94.430
    Quickview
  9. DLX
    Dlx Toples 6 Ltr Malabo 1
    30%
    Regular Price Rp 179.900 Special Price Rp 125.930
    Quickview
Tampilkan Susun Daftar

12 Items

per page
Set Descending Direction
Copyright © 2018 Yogya Group. All rights reserved. Syarat & Ketentuan | Kebijakan Privasi