RESEP SPESIAL MEATY DON ALA BERNARDI

BAHAN :
150 gram Smoked Beef BERNARDI (potong memanjang)
8 buah Bakso Sapi BERNARDI (potong menjadi 24 bh)
2 buah Beef Sausage BERNARDI (potong menjadi 8 bh)
5 gram Bawang Putih (cincang halus)
50 gram Bawang Bombay (potong memanjang)
15 gram Minyak (untuk menumis)
300 gram Nasi putih
150 gram Broccoli
25 gram Jepang kikoman
25 gram Kecap manis
30 gram Chilli sauce
10 gram Gula pasir
100 ml Air
Garnish : Acar segar, telur puyuh rebus, nori

CARA MEMBUAT :
1. Iris daging smoked beef tipis-tipis lalu sisihkan. Tumislah bawang Bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkanlah irisan tipis daging smoked beef sambil diaduk merata.

2. Tambahkan bahan sauce, aduk sampai rata. Masukkan broccoli hingga matang, masukkan bakso dan sosis sapi tambahkan air hingga beberapa saat agak mengental angkat dan sisihkan.

3. Siapkan nasi. Masukan nasi kemangkuk saji. Tambahkan tumisan daging broccoli diatasnya susun merata. Tambahkan bakso dan sosis sapi, acar segar, telur puyuh rebus dan nori pada bagian tengah atas nasi. Siap disajikan.

Acar segar :
100 gram wortel parut
100 gram lobak parut
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt cuka

Cara membuat :
Aduk semua bahan hingga merata simpan pada pendingin dan siap disajikan.

Selamat mencoba !

 CARI INSPIRASI MENU LAINNYA, KLIK DISINI!