Omelette sejatinya identik dengan menu telur dadar. Meski hanya sesimpel itu, faktanya saat ini omelette banyak dipadukan dengan aneka bahan-bahan pendukung. Seperti salah satunya adalah bayam. Perpaduan semua bahan seakan memberikan sensasi rasa tersendiri. Simak seperti apa resep omelette gulung bayam dibawah ini.
Bahan-bahan :
4 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt mirin
2 sdm krim kental
Minyak goreng untuk olesan
Tumisan sayur :
1 sdm mentega tawar
50 gr bawang bombai, cincang halus
300 gr bayam, rebus, cincang
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
Cara membuat :
1. Tumisan sayur: Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan bayam, garam dan merica. Tumis hingga matang, angkat, sisihkan.
2. Kocok telur, garam, merica, mirin dan krim kental hingga rata.
3. Panaskan wajan persegi, olesi minyak. Tuang 1½ sendok sayur telur, kemudian masukkan tumisan sayur.
4. Gulung telur perlahan. Angkat dan sajikan. Santap sebagai pendamping ataupun untuk sarapan.
Tips : Tambahkan daging giling dalam isian untuk rasa makin lezat.
Tentunya tidak sulit membuat hidangan omelette yang lezat dan praktis ini. Selamat mencoba!
Temukan semua bahan-bahannya disini.
