Mau olahan spesial di hari valentine yang menyehatkan? Yuk coba buat brownies cokelat strawberry. Brownies ini tak hanya lezat, tapi juga kaya nutrisi, karena tepung yang dipakai adalah tepung gandung yang kaya serat. Selain itu, tambahan buah strawberry pada brownies dapat menambah asupan serat dan antioksidan.

Berikut langkah pembuatannya:

Bahan:
172 gr tepung gandum
115 gr bubuk kakao
5 buah telur
1 1/4 sdt ekstrak vanili
300 gr cokelat hitam
350 gr buah strawberry
120 ml minya kelapa
garam secukupnya
mentega

Cara membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 162 derajat Celcius
- Siapkan loyang, lalu lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti, oleskan mentega di atasnya supaya tidak lengket.
- Siapkan mangkuk ukuran sedang, lalu masukan tepung, bubuk kakao, dan garam. Aduk hingga rata dan sisihkan.
- Siapkan mangkuk dengan ukuran yang lebih besar, kemudian kocok telur dan ekstrak vanili sampai tercampur rata.
- Lelehkan cokelat hitam di dalam mangkuk tahan panas, lalu tambahkan sedikit minyak kelapa. Aduk di atas api sedang sampai mengental.
- Masukan campuran lelehan cokelat hitam ke dalam mangkuk berisi telur.
- Sambil diaduk, masukan campuran tepung tadi dan aduk terus sampai merata.
- Masukan sebagian potongan buah strawberry ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang. Taburi sisa buah strawberry di atas adonan.
- Masukan adonan brownies ke dalam oven dan panggang selama 50 menit.
- Dinginkan brownies beberapa saat. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Cek bahan-bahannya dibawah ini !