Greek Donut adalah salah satu camilan yang sedang viral berupa donat bulat-bulat berukuran bite-sized yang diberi aneka topping. Tekstur kulit luarnya garing dan tekstur dalemnya empuk juga kenyal. Kalau versi aslinya, setelah matang dibaluri sirup gula dan madu. Rasanya cenderung tawar, karena memang donat ini menonjolkan rasa dari siraman topping yang dipakai.

Namun, jika Yolers penasaran seperti apa Greek Donut ini, mimin menyediakan resep simpel yang dilansir dari sajiansedap.grid.id berikut ini.

BAHAN-BAHAN :

• 240 ml susu cair hangat
• 1/2 sdt ragi kue
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdm susu bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 4 sdm minyak goren

Toping :

• Madu
• Gula halus
  
  
  

CARA MEMBUAT :

1. Campurkan susu hangat, ragi, dan gula pasir. Campurkan hingga merata lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga muncul busa, tanda ragi masih aktif.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan bubuk vanili, aduk hingga tercampur rata dan adonan tidak bergerindil.
3. Tambahkan garam dan minyak goreng, aduk rata kembali, diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Gunting bagian lancip piping bag dengan ukuran sesuai selera. Untuk menggoreng, keluarkan adonan dari piping bag sambil digunting agar membentuk bulatan-bulatan greek donut yang kecil.
5. Goreng sebentar hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan, lalu beri taburan gula halus dan madu.

Nah, itulah resep lengkap membuat Greek Donut yang renyah dan manis. Camilan ini cocok sebagai teman kerja di kala work from home atau menemani akhir pekan nanti. Tidak perlu jauh-jauh ke Yunani, renyah dan manisnya donat ini dapat dinikmati di rumah. Selamat mencoba!

 CARI INSPIRASI MENU LAINNYA, KLIK DISINI!