Frittata adalah makanan italia dengan bahan dasar telur dadar di perkaya dengan bahan-bahan tambahan seperti daging, sosis, sayuran, dan keju untuk memberikan sensasi rasa yang lebih gurih dan unik. Makanan ini bisa dijadikan sebagai lauk bersama nasi putih, atau bisa juga dimakan langsung bersama tambahan sayuran, saus pedas dan bahan lainnya.

Selain memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap, frittata pun cukup mudah dibuat dengan rasa yang pasti digemari anak-anak baik untuk sajian sarapan atau bekal anak sekolah. Agar anak tidak bosan dengan bekal sekolah nggak ada salahnya jika Moms mencoba membuat frittata. Berikut resep lengkapnya yang mimin lansir dari smartmama.com :

BAHAN :
50 gram fillet ayam, potong bentuk dadu
50 gram daun bayam, potong kecil-kecil
4 butir telur ayam
1 buah tomat, buang bijinya kemudian potong bentuk dadu
½ buah bawang bombay, dicincang halus
2 sdm keju cheddar parut
2 batang daun seledri, cincang halus
1 sdm margarin
½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk

CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur, lada, dan merica hingga rata di dalam mangkuk.

2. Masukkan keju parut dan setengah potongan tomat, lalu aduk rata.

3. Panaskan 1 sdm margarin di dalam wajan lalu tumis ayam dan bawang bombay dan bayam hingga matang.

4. Ratakan ayam dan bayam yang sudah ditumis tadi hingga menutupi permukaan wajan, lalu tuangkan setengah adonan telur lalu masak orak-orik.

5. Setelah itu, tuang sisa adonan telur dan ratakan.

6. Taburi permukaan adonan tadi dengan sisa tomat dan seledri.

7. Tutup wajan lalu masak dengan api kecil selama 5 menit atau hingga matang.

8. Frittata Chicken & Cheese ini siap disajikan.

Untuk memasak frittata, pastikan Moms menggunakan api sedang agar seluruh bagian frittata matang maksimal. Selamat mencoba!

  CARI INSPIRASI MENU LAINNYA, KLIK DISINI!