Tidak lengkap rasanya bulan puasa tanpa kehadiran takjil. Hidangan manis yang disantap saat berbuka puasa ini umumnya berupa buah-buahan dan minuman segar pelepas dahaga. Supaya nggak bosan dengan menu takjil yang itu-itu aja. Mimin punya Buko Pandan rekomendasi takjil yang mungkin masih jarang ditemukan. Bisa juga buat ide jualan saat ramadhan nanti.

Buko pandan merupakan makanan penutup yang berasal dari negara Filipina. Dalam bahasa Filipina, buko artinya kelapa muda. Tak heran jika hidangan ini menyajikan kelapa muda yang di campur dengan air kelapa, susu, agar-agar rasa pandan. Cara membuatnya gampang dan tidak memerlukan waktu lama, bahannya ekonomis dan mudah ditemukan membuat buko pandan cocok untuk di sajikan saat berbuka puasa maupun sebagai ide jualan takjil di bulan Ramadhan yang belum banyak orang jalankan.

Jika tertarik ingin mencobanya, berikut resep lengkap buko pandan yang bisa kamu praktikan dirumah.

Bahan :
1 bungkus agar-agar hijau
3 sdm gula pasir
500 ml air kelapa
1 sdt pasta pandan
500 gr Nata de coco
Kelapa muda
1 kaleng susu evaporasi
100 gr susu kental manis
keju (untuk taburan)

Cara membuat:
1. Masak agar-agar hijau dengan air kelapa, gula pasir, dan pasta pandan. masak sampai mendidih aduk-aduk dan cetak.
2. Setelah agar-agar hijau mengeras potonga kotak (dadu).
3. Campur semua bahan isi dalam mangkok, beri susu evaporasi dan susu kental manis. Aduk rata.
4. Masukkan kedalam gelas, tabur dengan keju. Boleh tambahkan susu kental manis lagi untuk topping.
5. Sajikan dingin lebih nikmat

Mudah kan cara membuatnya?! Semoga bermanfaat!

CARI INSPIRASI MENU LAINNYA, KLIK DISINI