Salah satu jajanan yang banyak diminati saat ini adalah Cookie Bomb. Pada dasarnya, menu ini mengambil konsep cookie khas Amerika yang lembab dan lembut di dalam. Tapi, yang bikin beda adalah “bom” yang ada di dalamnya, yaitu cokelat lumer dan nikmat yang bakalan”meledak” ketika memakan cookie-nya.

Apa itu Cookie Bomb? Cookie Bomb bukan sekadar cookie biasa. Ini adalah kombinasi sempurna antara kelembutan cookie tradisional dengan sensasi meledaknya cokelat yang melimpah. Setiap gigitan memberikan pengalaman unik di mana Anda akan menikmati tekstur lembut cookie yang dipadu dengan kejutan manisnya cokelat cair di tengahnya. Nggak usah lama-lama, yuk langsung simak resep Cookie Bomb:

Bahan-bahan:
1 butir telur ayam
80 gram brown sugar
50 gram gula pasir
100 gram butter
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
15 gram tepung maizena

Cara membuat:
1. Masukkan butter, gula pasir, dan brown sugar ke dalam mixing bowl. Aduk hingga rata. Tambahkan telur, aduk hingga adonan lembek dan sedikit encer.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan tepung maizena.
3. Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan basah dan aduk hingga adonan tebal dan padat.
4. Panaskan oven ke 180°C dan lapisi loyang dengan kertas roti.
5. Ambil adonan secukupnya, pipihkan, dan bentuk menjadi mangkuk. Isi dengan cokelat, lalu tutup dengan adonan pipih lainnya. Rapatkan pinggirannya.
6. Panggang di oven selama 20-25 menit hingga matang.

7. Keluarkan dari oven, biarkan hangat, dan siap disajikan.

Pastikan yolers berhati-hati ketika memakan atau memotongnya karena cokelat di dalamnya akan "meledak". Selamat mencoba!