Kelezatan roti manis selalu dicari karena banyak orang yang menyukainya. Sehingga pada akhirnya tak hanya muncul beraneka varian isi, tapi juga beragam bentuk yang cantik dan menarik. Buat kamu yang suka roti, cocok banget mencoba resep Wool Roll Bread.
Wool Roll Bread, bentuk rotinya besar dan mengembang serta memiliki isian cokelat. Pastinya cocok banget untuk disantap beramai-ramai dengan keluarga tercinta di rumah. Ingin tau seperti apa resepnya? Simak ulasan lengkapnya berikut ini :
Bahan-bahan :
- 80 ml susu hangat
- 3 gr tsp ragi
- 300 gr tepung terigu protein tinggi
- 5 gr garam
- 30 gr gula pasir
- 100 ml krim kocok (whipping cream)
- 1 butir telur
- Selai cokelat secukupnya untuk isian
Cara membuat :
- Campur ragi dalam susu cair hangat, biarkan selama 10 menit.
- Campur semua bahan dan ragi/susu mixer sampai kalis elastis windowpane. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat. Kempiskan uleni sebentar untuk mengeluarkan gelembung-gelembung udara.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian lalu bulat-bulatkan, istirahat 10 menit. Lalu ambil 1 adonan giles memanjang lalu potong garis-garis.
- Beri isian selai cokelat, lalu bungkus dan lipat dengan cara digulung-gulung. Pastikan tertutup sempurna. Simpan dalam loyang yang sudah di olesi margarin. Ulangi hingga adonan habis.
- Setelah selesai semua, istirahatkan 1,5 jam atau sampai mengembang 2x lipat dan tutup dengan kain.
- Panaskan oven selama 20 menit pada suhu 200° Celcius.
- Oleskan roti dengan susu cair sebelum dipanggang.
- Masukkan loyang berisi roti ke dalam oven dengan suhu 180° Celcius selama 35 menit.
- Jika sudah matang, keluarkan dari dalam oven. Oleskan dengan butter / margarin pada permukaan roti dan tunggu mendingin.
- Wool Roll Bread sudah siap untuk disantap.
Seperti itulah resep lengkap membuat Wool Roll Bread. Mungkin terlihat rumit dan banyak tahapannya. Namun tidak ada salahnya untuk mencobanya di rumah. Apalagi resep ini sedang viral, banyak yang mencobanya dan berhasil. Selamat mencoba!
CARI INSPIRASI MENU LAINNYA, KLIK DISINI!
