Bagi Yolers pecinta Korea, pasti pernah mendengar nama minuman ini. Subak hwachae dikenal sebagai minuman segar karena terbuat dari buah semangka. Bagi yang belum tahu, subak hwachae atau yang disebut watermelon punch ini merupakan es buah khas Korea Selatan yang berbahan dasar dari buah semangka. Biasanya, subak hwachae ini disantap ketika musim panas tiba.

Kandungan air pada semangka diketahui berjumlah hingga 92 persen. Ini sangat bagus untuk mengembalikan cairan tubuh setelah beraktifitas seharian. Selain itu, semangka juga mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, vitamin A, magnesium, dan kalium.

Tertarik untuk mencobanya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!

Bahan :
1 buah semangka merah
200 ml air
200 250 gram kental manis
200 gr strawberry, cuci bersih, belah 4
300 gr nata de coco, tiriskan
2 batang daun mint, petiki daunnya
es batu secukupnya

Cara membuat :
1. Potong melintang ¼ bagian semangka, keruk daging buahnya hingga menjadi seperti mangkuk.

2. Masukkan daging buah semangka ke dalam blender. Tambahkan air dan Indomilk Kental Manis. Proses hingga halus.

3. Tuangkan ke dalam mangkuk semangka. Tambahkan strawberry, nata de coco dan daun mint.

4. Masukkan es batu, sajikan dingin.

Tips :
Sebelum membuat subak hwachae, pastikan semua bahan dalam kondisi dingin ya, supaya lebih terasa segar dan nikmat.

Gak perlu bingung belanja bahan-bahanya, cukup belanja di Yogya Online saja semua tersedia, Selamat mencoba!

CARI INSPIRASI MENU LAINNYA, KLIK DISINI