Seblak merupakan salah satu jajanan kekinian yang sedang tren. Peminatnya tidak hanya anak remaja. Orang dewasa pun menyukai makanan yang berasal dari kerupuk mentah ini. Makanan pedas yang gurih ini memiliki cita rasa yang khas yang membuat banyak orang ketagihan memakannya. Selain rasanya yang pedas, dikutip dari steemit.com makanan ini juga memiliki manfaat yang tentunya baik untuk kesehatan, yaitu :
1. Mencegah kanker. Karena di dalam cabe terdapat zat kapiasin yang bisa mencegah kangker.
2. Menyehatkan Jantung. Hal ini dikarenakan cabe mengandung senyawa yang membuat jantung lebih aktif dan pastinya lebih sehat
3. Sumber Protein. Daging sebagai salah satu bahan yang terdapat pada seblak merupakan sumber protein yang bermanfaat untuk tubuh.
4. Sumber Vitamin C. Cabe juga memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi.
Jadi Yolers tidak usah takut lagi untuk membuat atau menyantap makanan seblak. Kali ini mimin akan berbagi resep seblak sehat ala rumahan seperti apa bahan dan cara membuatnya, Yuk, simak!
Bahan-bahan :
50 gram Macaroni
50 gram Kerupuk
Sayur sawi secukupnya
3 potong ceker ayam
Taoge
Minyak sayur untuk menumis
Telor
Air
Bumbu-bumbu :
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah Cabe kriting
2 buah Cabe rawit
Kencur
Jahe
Lada halus
Garam
Gula pasir
Cara membuat :
1. Cuci macaroni dan kerupuk dengan bersih kemudian rebus setengah matang, Sisihkan.
2. Ceker ayam direbus hingga lembut. Sisihkan.
3. Semua bumbu di haluskan.
4. Panaskan wajan, kemudian masukkan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga wangi dan sedikit kering.
5. Masukkan sawi dan taoge, tumis hingga layu kemudian masukkan macaroni dan kerupuk. Tambahkan air secukupnya.
Bagaimana Yolers? ternyata resepnya mudah bukan? Dicoba yuk! Jangan khawatir untuk bahan-bahannya yolers bisa dapatkan dibawah ini ya!
