Resep Kroket Kentang Isi Daging

Begitu banyak resep makanan ringan yang menjadi kesukaan keluarga di rumah. Salah satunya adalah resep kroket kentang isi daging. Kroket adalah gumpalan pure kentang berisi daging cincang yang dibumbui. Kroket juga termasuk varian jajanan yang populer yang diolah dengan cara digoreng. Yuk, simak resep lengkap kroket kentang isi danging berikut ini.

Bahan Kulit :
1 sdm margarin
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm tepung terigu
100 ml susu tawar cair
500 gr kentang, goreng, haluskan
1/4 sdt bubuk lada
1/2 sdt garam halus
minyak untuk menggoreng


Bahan Isi :
2 sdm margarin
50 gr bawang bombai cincang
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdm tepung terigu
100 ml susu tawar cair
300 gr kornet sapi
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt bubuk lada halus
1/4 sdt bubuk pala
1/2 sdt garam halus
1 sdt gula pasir
60 gr tepung terigu
3 butir telur, kocok lepas
100 gram tepung panir


Cara Membuat :
1. Kulit: panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan susu, masak sampai kental. Masukkan kentang, lada, dan garam. Aduk sampai kalis, angkat. Sisihkan.

2. Isi: panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan susu, aduk sampai mendidih. Tambahkan kornet sapi, daun bawang, lada, pala, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang, angkat dan sisihkan.

3. Ambil satu sendok makan adonan kulit, bentuk bulat pipih. Beri setengah sendok makan bahan isi, bentuk menjadi oval. Gulingkan ke tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok. Gulingkan kembali ke tepung panir.

4. Panaskan minyak banyak, goreng sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan, lalu angkat.


Sajikan kroket kentang dengan saus tomat, mayones, atau cabai rawit hijau. Selamat mencoba!

 

 

CARI INSPIRASI MENU LAINNYA, KLIK DISINI!

Tampilkan Susun Daftar

13 Items

per page
Set Descending Direction
  1. Sayur
    Kentang 1000gr
    14%
    Regular Price Rp 26.450 Special Price Rp 22.950
    Quickview
  2. Telur
    Telur 1kg
    Rating:
    90%
    Rp 30.200
    Quickview
  3. Frisian Flag
    Frisian Flag Uht Full Cream 900 Ml
    16%
    Regular Price Rp 17.450 Special Price Rp 14.800
    Quickview
  4. Sayur
    Bawang Bombay 400gr
    Rp 32.000
    Quickview
  5. Sayur
    Bawang Putih 250gr
    20%
    Regular Price Rp 15.250 Special Price Rp 12.200
    Quickview
  6. Pasti Hemat
    Pasti Hemat Gula Lokal 500g_1c40p
    4%
    Regular Price Rp 8.950 Special Price Rp 8.650
    Quickview
  7. Sania
    Sania Pouch 2 Lt_1c6p
    6%
    Regular Price Rp 35.950 Special Price Rp 33.900
    Quickview
Tampilkan Susun Daftar

13 Items

per page
Set Descending Direction
Copyright © 2018 Yogya Group. All rights reserved. Syarat & Ketentuan | Kebijakan Privasi