Makanan India sangat terkenal dengan kandungan rempahnya yang kaya dan rasanya yang gurih. Aroma masakan India juga sangat khas dan menggugah selera. dari sekian banyak makanan khas India yang nikmat, salah satu yang paling populer dan banyak disukai adalah Chicken Butter. Olahan ayam dengan bumbu rempah ini memiliki citarasa yang gurih serta sedikit pedas. Chicken Butter dikenal juga sebagai salah satu jenis kari ayam asal India. Karena itu tak jarang Chicken Butter disajikan bersama roti Naan yang juga berasal dari India.

Simak resep lengkap Chicken Butter yang mimin lansir dari endeus.tv di bawah ini !

Bahan :
6 sdm mentega
900 gr fillet paha ayam, potong dadu 2 cm
1 buah bawang bombai, cincang kasar
1 sdm garam masala
1 sdm jahe parut
1 sdt cabai bubuk
1 sdt jintan bubuk
1/2 sdt paprika bubuk
400 gr tomat merah, blender, saring
400 ml krim kental
2 sdt garam
2 sdt merica hitam bubuk

Bahan pelengkap :
1 buah jeruk nipis, peras
Daun ketumbar
Roti naan

Cara membuat :
1. Lelehkan 2 sdm mentega di wajan datar dengan api besar, masukkan ayam dan masak hingga berwarna kecoklatan. Angkat, sisihkan.

2. Lelehkan sisa mentega, masukkan bawang bombai dan tumis hingga transparan.

3. Tambahkan bawang putih, garam masala, jahe, cabai bubuk, jintan, dan paprika bubuk. Tumis hingga harum.

4. Tuangkan jus tomat, masak hingga mendidih.

5. Tambahkan krim kental, tumisan ayam, garam, dan merica. Masak dengan api sedang hingga cairan surut dan bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan pelengkap.

Nah itulah resep lezat membuat Chicken Butter khas India yang bisa kamu praktikkan sendiri di rumah. Kamu bisa menyajikannya untuk santapan bersama keluarga. Cukup mudah bukan? Jika tertarik ingin mencobanya, kamu bisa beli bahan - bahannya di yogyaonline.id ya, Selamat mencoba!

CARI INSPIRASI MENU LAINNYA, KLIK DISINI!