Resep Pie  Susu Teflon

Bahan :

Tepung terigu 125 gram
Gula halus 10 gram
Margarin 75 gram
Telur 2 buah
Kental manis 80 gram
Tepung maizena 1 sendok makan
Ekstrak vanili 1/4 sendok teh
Air 800ml
Air dingin 1 sendok makan

Cara membuat :
1. masukkan tepung terigu, gula halus, dan margarin.
Aduk hingga rata menggunakan sodet atau bisa diuleni menggunakan tangan hingga membentuk butiran-butiran.

2. Kemudian masukkan 1 kuning telur ke dalam adonan tersebut dan aduk kembali.
Tambahkan satu sendok makan air dingin dan aduk hingga adonan menjadi kalis.

3. Siapkan Teflon, untuk komposisi bahan-bahan tersebut, kamu bisa menggunakan teflon yang memiliki diameter 24 cm.
Olesi bagian permukaan teflon menggunakan margarin secara tipis-tipis. Tujuannya adalah agar adonan tidak lengket.

3. Tahap selanjutnya adalah dengan membentuk adonan yang telah kalis ke dalam teflon. Pipihkan adonan menggunakan tangan mengikuti lebar dari teflon yang digunakan agar ketebalannya merata.
Jika sudah, tusuk-tusuk permukaan atas adonan menggunakan garpu secara merata. Hal ini dilakukan agar saat dimasak, adonan tidak menggelembung ke atas.

4. Lapisi kompor menggunakan seng bekas atau loyang dan penyaring panci kukusan agar api tidak langsung mengenai teflonnya.
Tunggu hingga 30 menit dan jangan lupa untuk menutup teflon berisi adonannya.
Panggang adonan menggunakan api kecil


Cara Membuat fla :
1. larutkan satu sendok makan tepung maizena dengan air 800ml, aduk hingga rata.

2. siapkan wadah lain dan masukkan satu butir telur, lalu diaduk. Jika sudah, masukkan susu kental manis sebanyak 80 gram dan seperempat sendok teh vanila, aduk kembali.

3. campurkan larutan tepung maizena yang telah dibuat sebelumnya ke dalam adonan ini. Aduk hingga rata.
Pastikan sebelum meletakaan fla ke atas permukaan pie, saring terlebih dahulu adonan fla agar tidak ada bahan yang menggumpal.

5. Masukkan fla ke dalam pie. Untuk dapat memasukkan fla, tunggu hingga adonan yang dipanggang tadi dalam 10 menit pertama.
Jika sudah 10 menit, maka saatnya kamu memasukkan fla dan tutup kembali teflon serta tunggu selama 20 menit hingga pie susu nya matang.

6. Jika pinggiran adonan sudah menunjukkan warna kuning kecokelatan dan fla yang sudah terlihat lengket dengan adonan maka pie susu teflon sudah siap untuk disajikan.

Tampilkan Susun Daftar

16 Items

per page
Set Descending Direction
Tampilkan Susun Daftar

16 Items

per page
Set Descending Direction
Copyright © 2018 Yogya Group. All rights reserved. Syarat & Ketentuan | Kebijakan Privasi